Resep: Lasagna

Resep favorit buat baking adalah lasagna. Temen pada bilang enaaak :D. Fotonya menyusul yah.. Terakhir belum sempet di foto, karena pas itu, keburu pergi ke Bandung.

Resepnya ini buat 1/2 resep aja.
 
Bahan: 
- 250 gram lasagna instan (silahkan pake 125 gram aja ato secukupnya). Rendam bentar di air anget.

Saos daging:
- 2 sdm margarine
- 1 bawang bombay iris2 tipis
- 250 gram daging giling
- 5 sdm pasta tomat
- 5 sdm saos tomat (pake yg del-monte, aseli enak rasanya)
- oregano secukupnya
- lada dan garam secukupnya

Saos keju:
- 2 sdm margarine
- 2 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 1 blok keju cheddar, parut
- 5 sdm keju parmesan, parut
- 1/3 blok keju mozarella, parut
- garam dikiiit aja

Topping (optional):
- 2/3 blok mozarella, parut
- 5 sdm keju parmesan
- 1 sdm margarine

Cara membuat saos daging: 
Panaskan margarine sampe meleleh, masukkan bawang bombay, tumis sampe wangi. Abis gitu masukkan daging giling, masak sampe daging berubah warna. Pake api sedang aja, biar panas merata. Masukkan pasta tomat, saos tomat. Aduk2 sampe rata. Masukkan lagi oregano, garam, dan lada. Masak sampe matang.

Cara membuat saos keju: 
Panaskan margarine sampe meleleh, masukkan tepung terigu, aduk2 sampe licin. Angkat bentar, lalu masukkan susu cair. Panasin kembali, aduk sampe jadi adonan agak kental. Tambahin garam, aduk rata. Tambahin semua keju, aduk lagi sampe licin.

Panaskan oven, 180 derajat celcius.

Cara menyusun lasagna:
1. Siapkan pinggan tahan panas. Olesin tipis dengan margarine.
2. Letakkan lembar kulit lasagna di dasar pinggan.
3. Tuang 2 sendok sayur saos daging, oles rata di atasnya.
4. Tuang 2 sendok sayur saos keju, oles rata di atas saos daging, taburin dengan keju mozarella semaunya.
5. Beri lembaran kulit lasagna di atas saos keju.
6. Ulangi cara no 3 n 4.
7. Beri taburan parmesan dan mozarella.
8. Lalu panggang dalam oven, selama 30-45 menit.

Taraaa. Aseli ini enaak pake banget. Pas anget2, itu keju nya bisa ngaret hihihi.
Bisa lupa semua tentang berapa kalori yg ditimbulkan akibat lasagna :P. Bayi doyan lho makan ini. Kalo pak suami mah, doyan2 aja. Aku ngasih ke temen kantor, dia sampe bilang ini lasagna paling enak dibanding semua warung pasta yang pernah dia cobain uhuui, jadi seneng :P

edit (3 Des 2012) :
Ini nih fotonya pas belum mateng ama pas udah matengnya...

belum di oven

udah mateng

plus saos sambel :)